ANLEITUNG FÜR DIE KULTUR DER CHAMPIGNONS DANS LE MARC DE CAFÉ
Die Kultur der heimischen Champignons ist zu einer neuen Tendenz für die Küche und die kulinarische Kunst geworden. Der Verzehr von Pilzen wirkt sich positiv auf die Gesundheit unseres Körpers aus.
Was ist die Kultur der Champignons?
Dies ist eine Methode, mit der Sie Ihre eigene Champignonquelle finden können. Als Champignonliebhaber werden Sie dieses Produkt zu schätzen wissen. Faire pousser des champignons ermöglicht es Ihnen, die besten Mahlzeiten mit Ihren eigenen Produkten zuzubereiten. Sie haben gelernt, wie Sie sich für den Neuen entschieden haben, Sie werden von dem Abenteuer profitieren und das Gefühl der Befriedigung haben Sie im Nachhinein empfunden.
Pourquoi cultiver des champignons chez soi?
Der elegante Behälter wird zu einem Design-Accessoire für Ihr Interieur.
Züchten Sie Ihre eigenen Champignons Biologiques.
Die Champignons enthalten wertvolle Nährstoffe, zahlreiche Vitamine und Mineralien.
Sie verstärken Ihr Immunitätssystem.
Sie können es zum Kochen, Saumurieren oder Garen verwenden.
Ainsi, der Rest des Kaffees, der später aufgebraucht war, musste neu verwendet werden.
Was ist der Anbau von Champignons im Tresterkaffee?
Kaffeetrester enthält viele Vitamine und Mineralstoffe.
Wie kann man den Kaffeesatz optimal nutzen?
Es ist gut, den Kaffeetrester in die Brühe zu schütten und ihn nicht für andere Zwecke wie Champignons oder Kompost zu verwenden. Der Kaffeetrester befeuchtet den Kompost, enthält eine Vielzahl von Mineralien und zieht die Pflanzen an, die nicht benötigt werden, denn er beschleunigt den Kompostierungsprozess erheblich. Darüber hinaus kann es auch zur Pflege von Pflanzen im Freien, zur Reinigung von Waschbecken oder Waschbecken sowie für kosmetische Zwecke wie Peelings für den Körper oder Gesichtsmasken verwendet werden.
Das Paket enthält
1x Abdeckung (A)
1× Kappe (B)
1× 1,2 Liter Kapsel (C)
1× Topf mit Rinne (Gouttière pour l'eau afin de retenir l'humidité,notwendig für das Wachstum der Champignons) (D)
Wie wird das Kit zusammengebaut?
Es reicht aus, den Deckel (A) auf den Topf mit der Düse (D) zu legen. Alles, was noch übrig ist, ist bereits im Paket zusammengebaut.
Welche Champignons können im Behälter gezüchtet werden?
Wir empfehlen den Anbau von Pleuroten in Form eines Hauses.
Sie können sich Halbzeuge für die Pleurotenkultur in Form eines Gewächshauses für das Grow-Kit* unter der Adresse www.rekava.cz besorgen (ein Paket von 25-33 g reicht für einen Kulturzyklus, das ist eine Kapsel). Das Semis pour la Culture des Pleurotes in Form eines Hauses ist sous forme fraîche und eine Befreiungsfrist von 3 Monaten. Es wurde nicht empfohlen, den Kaufpreis auf Lager zu halten!
Was sind die Bedingungen für den Champignonanbau?
Es ist wichtig, die Temperatur-, Licht- und Luftfeuchtigkeitsbedingungen zu überwachen. Kultivieren Sie die Pleuroten im Stall bei einer normalen Umgebungstemperatur von 20–25 °C. Stellen Sie sicher, dass die richtige Luftfeuchtigkeit gewährleistet ist, gießen Sie das Wasser in den Topf mit Rinne (D), wenn die Kapsel zum ersten Mal eingesetzt wird, und decken Sie ihn dann mit dem Deckel (A) ab. Während des gesamten Croissance-Zyklus verdampfen Sie das Wasser mit dem Pulverisierer unter dem Deckel, wechseln Sie das Wasser und überprüfen Sie es regelmäßig. Platzieren Sie das Grow-Kit* jetzt direkt vor der Sonne!
Wichtiger Hinweis: Bevor Sie das Getreide injizieren, müssen Sie die im Inneren vorherrschenden Bedingungen kennen. Es ist besonders wichtig für die Temperatur, die Luftfeuchtigkeit und die Beleuchtung in Ihrem Champignonanbau. Diese Bedingungen wirken sich auf das Wachstum des Myzels und die Menge des Wachstum des Hymniums sowie auf die Ernte der Champignons aus. Der Respekt vor allen spezifischen Bedingungen des Champignon-Essentials ist für eine russische Kultur von wesentlicher Bedeutung.
KULTUR DER CHAMPIGNONS SUR MARC DE CAFÉ
Lors de l'achat de semis inoculés aux graines, procédez de la manière suivante :
1) Préparez la capsule (C), le capuchon (B), les outils nécessaires (par exemple, cuillère, ciseaux, pot d'eau chaude, etc.), les graines au mycélium, le marc de café frais et le ruban microporeux, qui est collé directement sur le capuchon (B) pour la première utilisation et sur la capsule (C) pour l'utilisation suivante.
2) Versez de l'eau bouillante (100 °C) sur la capsule (C), le capuchon (B) et les autres outils indispensables.
Avertissement :
Pendant le travail, veillez à une bonne hygiène des mains, à la propreté de l'environnement ainsi qu'à la propreté des outils, qui peut être assurée par le versement abondant d'eau bouillante (100 °C).
3) Mesurez la première partie du marc de café humide (environ 250-300 g). Le taux d'humidité optimal du marc de café doit avoir la consistance d'une pâte à pétrir (il doit être humide, mais pas détrempé).
Avertissement :
Nous recommandons d'utiliser le marc de café à l'état frais. Si vous n'avez pas la possibilité de collecter le marc de café dans un délai court, recueillez-le dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur. Le marc de café ainsi conservé restera frais, mais pas plus de 3 jours. Si la consommation de café est encore plus modeste, le marc de café peut être congelé peu à peu. Lorsque le marc de café est sorti du réfrigérateur ou du congélateur, il est recommandé de le passer à la vapeur avec de l'eau chaude pour qu'il soit bien mouillé et propre. Puis, laissez-le refroidir et égouttez l'excédent d'eau jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une pâte.
Au cas où il vous serait difficile de collecter le marc de café, passez dans le café le plus proche et demandez un marc de café, ils seront heureux de vous aider.
4)Versez tout le contenu du paquet de graines au mycélium dans le marc de café et mélangez le tout.
Avertissement :
Le paquet de 25-33 g de graines inoculées est suffisant pour une capsule entière.
5) Versez le mélange de marc de café et de graines dans la capsule (C) jusqu'au repère inférieur. Lissez la surface à l'aide d'une cuillère, mais ne la pressez pas.
6) Fermez la capsule (C) remplie au tiers avec le capuchon collé (B) et insérez-la dans le pot avec gouttière (D).
7) Versez ensuite de l'eau dans la gouttière et couvrez avec le couvercle (A).
8) Placez le Grow kit* dans un endroit approprié, à l'abri de la lumière directe du soleil.
9) Le mélange a besoin d'un certain temps (6-10 jours) pour former le mycélium.
Astuce :
Vérifiez la croissance en retirant la capsule (C) du pot avec gouttière (D). En aucun cas, il ne faut mélanger ou arroser le mycélium déjà en croissance (seul un pulvérisateur peut être utilisé et le sol légèrement humidifié) ! Au bout d'une semaine environ, le mycélium pénètre la surface à travers le marc de café. Le mycélium est blanc, compact, de couleur et d'odeur saines. En cas de moisissures vertes ou noires, recommencez la capsule depuis le début !
Si le mycélium ne couvre pas encore la majeure partie de la surface du marc de café et qu'une grande partie du marc de café est encore visible, attendez quelques jours avant d'ajouter une deuxième couche. Dès que le mycélium a progressé à travers le marc de café, ajoutez une deuxième couche.
10) Si un mycélium blanc et épais s'est formé, ajoutez la deuxième partie du marc de café.
11) Il faut à nouveau 6 à 10 jours pour que le mycélium se forme.
Astuce :
Vérifiez à nouveau la croissance en retirant la capsule (C) du pot avec gouttière (D). Ne mélangez pas et n'arrosez pas le mycélium et attendez qu'il soit épais et blanc. Dès que le mycélium a progressé à travers le marc de café, ajoutez une troisième couche.
12) Procédez maintenant au troisième et dernier remplissage de la capsule (C) avec du marc de café. Ce troisième remplissage doit être fait juste en dessous du bord du capuchon (B).
13) N'ouvrez pas le capuchon (B) après le remplissage.
14) Dès que le champignon (le hyménium ressemble à une tête d'épingle) commence à croître, il perce de lui-même le ruban microporeux.
Recommandation :
Il peut arriver que le ruban adhésif reste fermement attaché au capuchon (B) et que, par conséquent, le champignon ne puisse pas passer tout seul et que le champignon ne perce pas le ruban adhésif. Dans ce cas, percez soigneusement le ruban microporeux (par exemple avec un couteau ou des ciseaux) ou retirez-le complètement.
15) Maintenant, pendant cette période de croissance, vérifiez l'eau dans le pot avec gouttière (D) par le trou en haut du couvercle (A) et arrosez au moins une fois par jour à l'aide d'un pulvérisateur. Le couvercle maintient alors l'environnement humide nécessaire à la croissance des champignons (l'humidité peut varier de 65 à 88 % en fonction de l'emplacement du conteneur dans l'espace). De temps en temps, vous pouvez légèrement arroser le hyménium.
Avertissement :
Pendant la croissance du hyménium, du dioxyde de carbone est libéré dans l'espace. Il est recommandé de ventiler régulièrement cet espace.
16) Dès que les champignons ont poussé et que vous constatez un ralentissement de leur croissance ou que les champignons commencent à se dessécher sur les bords, récoltez immédiatement en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.
Avertissement :
La température, l'humidité et la lumière influencent le rendement et la qualité des champignons. Vous pouvez savoir qu'il est temps de récolter les champignons lorsque la croissance des champignons commence à ralentir et que les nouvelles pousses ne sont plus visibles. Récoltez toujours la botte entière en la tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. Retirez les morceaux de champignons restants des trous du capuchon (B).
REPRISE DE LA CULTURE DES CHAMPIGNONS
Um erneut zu beginnen, wählen Sie die Option, die für Sie praktisch ist:
1. Das Myzel der vorherigen Kultur ist immer noch klar, weiß, dicht, gut und est en très bon état. Reinigen Sie die Kapsel (B), befeuchten Sie ein wenig Myzel, entfernen Sie die Kapsel (B) mit der neuen Mikroporenflüssigkeit und platzieren Sie die Kapsel (C) im Grow Kit* mit der Wasserreserve. Bei bestimmten Temperaturen entwickelt sich der Champignon, aber es ist noch nicht so lange her, bis er anfängt, und er geht noch nicht einmal durch. Eine weitere Wiederholung mit dieser Option ist nicht empfehlenswert (der Champignon ist im Allgemeinen nicht zu empfehlen).
2. Wenn Sie sicher sind, dass der Champignon im Freien wächst, lassen Sie ihn in einer Umgebung von 70 % des Myzels aufgehen (das Myzel verbleibt in der Kapsel, die gerade erst in der Umgebung vorhanden ist). Überprüfen Sie die Verwendung des Myzels, es ist in Ordnung und wurde gut verschickt, folgen Sie den Anweisungen und beginnen Sie mit der zweiten Remplissage der Kapsel (C), genau wie bei der zweiten Repère. Ensuite, reinigen und recurvez die Trous du Capuchon (B) mit neuen Ruban-Mikroporen, halten Sie die Kapsel (C) fest und platzieren Sie sie im Grow Kit* mit der Wasserreserve.
3. Sie haben kein Vertrauen in frühere Optionen oder haben nicht noch mehr Erfahrung mit der Entscheidung, ob Myzelium in Ordnung ist? Als Problem, beginnend mit dem Debüt und nach der Zeit, nach dem Erwerb des Erfahrungsschatzes, kommen Sie mit Sicherheit zu den Optionen, die wir hier aufgezählt haben.
