ANLEITUNG ZUR ZUCHT VON PILZEN MIT KAFFEESATZ
Der Pilzanbau zu Hause es una nueva tendencia en la cocina y en la cocina. Der Verzehr von Pilzen ist eine Wohltat für die Gesundheit unseres Körpers.
Was ist das Wesentliche beim Pilzanbau?
Dies gibt Ihnen die Möglichkeit sich Ihre eigene Pilzquelle zu sichern. Als Pilzliehaber werden Sie dieses zu estäten wissen. Al cultivarlos, podrás refinar tus platos con tus propios productos. Sie werden etwas Neues lernen, das Abenteuer geniezen und die Belohnung spüren wenn Sie Ihre Ernte einfahren.
¿Warum zu Hause Pilze züchten?
Der ästhetische Behälter wird zu einer stilvollen Ergänzung Ihrer Inneneinrichtung.
Cultivan hongos orgánicos.
Pilze verzorgen Sie mit Nährstenen, vielen wertvollen Vitaminen und Mineralsstoffen.
Fortalecen tu sistema inmunológico.
Sie können sie kochen, einlegen oder trocknen.
Sie support somit auf eine neue Art die Verwendung von Kaffeesatz, der sonst im Müll landen würde.
¿Warum Pilze en Kaffeesatz züchten?
El café contiene muchas vitaminas y minerales.
¿Cómo es el café óptimo?
Es ist eine große Schande, Kaffeesatz in den den normalen Müll zu werfen und ihn nicht für othere Zwecke zu verwenden, por ejemplo zum Züchten von Funzen oder zum Kompostieren. Kaffeesatz befeuchtet den Kompost, reichert ihn mit zährlichen Mineralien and und lockt dringing neigtigte Regenwürmer an, wichmänder der gesamete Kompostierungsprozess deutlich beschleunigt. Er kann auch zum Düngen von Gartenpflanzen, zum Reinigen von Waschbecken oder Spülbecken sowie für kosmetische Zwecke, wie zum Beispiel Körperpeelings oder Gesichtmasken verwendet werden.
El paquete contiene
1x Abdeckhaube (A)
1× Deckel (B)
1× Kapsel mit einem Volumen von 1,2 Litern (C)
1× Gehäuse mit Rand (Rand für feuchtigkeitsspeicherndes Wasser, notwendig für das Pilzwachstum) (D)
¿Wie baue ich das Set zusammen?
Es reicht aus, die Abdeckhaube (A) auf das Gehäuse mit Rand (D) zu setten. Alles andere ist bereits in der Packung zusammengebaut.
Welche Funzi können in dem Behälter gezüchtet werden?
Wir empfehlen den Anbau von Austernpilzen.
Puede comprar semillas de hongo ostra para el kit de cultivo en www.rekava.cz (un paquete con un peso de 25 a 33 g es suficiente para un ciclo de cultivo, dh para una cápsula). Austernpilzsämlinge werden frisch geliefert, mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten. Wir raten davon ab, Setzlinge auf Vorrat zu kaufen!
Unter welchen Bedingungen können Pilze gezüchtet werden?
Aquí, es vor allem die Temperatur-, Licht und Luftfeuchtigkeitsbedingungen zu bechtenstein. Züchten Sie Austernpilze beier normalen Temperatura ambiente de 20–25 °C. Sie können für eine aufschreibungen Luftfeuchtigkeit sorgen, indem Sie gleich beim ersten Einsetzen der Kapsel Wasser in das Gehäuse mit Rand (D) geßen und es schließen mit dem Abdeckhaube (A). Durante el gesamten Wachstumszyklus sprühen Sie gelengetlich Wasser aus einem Sprühgerät unter die Abdeckhaube und wechseln und verkönen das Wasser regälke. Schützen Sie das Grow kit immer vor directer Sonneneinstrahlung!
Wichtiger Hinweis: Vor dem Kauf von beimpftem Getreide ist es necesario, die Bedingungen der Innenräume zu kennen. Es kommt vor allem auf die Temperatur, Luftfeuchtigkeit und das Licht in dem Raum an in dem Sie die Pilze züchten. Estas camas se encuentran en el Wachstum der Myzelien y en el Wachstumsrate von Fruchtkörpern und damit auch von Pilzen aus. El cumplimiento de todas las condiciones específicas para eine bestimmte Pilzart es esencial para eine erflechke Kultivierung.
HONGOS QUE CRECEN EN LA HIERBA DEL CAFÉ
Gehen Sie beim Kauf von beimpftem Saatgut wie folgt vor:
1) Bereiten Sie zunächst die Kapsel (C), den Deckel (B), die notwendigen Werkzeuge (z. B. Löffel, Schere, Wasserkocher mit heißem Wasser usw.), das Saatgut, frischen Kaffeesatz und ein mikroporöses Band vor, das direkt auf den Deckel (B) und zur weiteren Verwendung auf die Kapsel (C) geklebt wird.
2) Gießen Sie kochendes Wasser (100 °C) über die Kapsel (C), den Deckel (B) und andere notwendige Werkzeuge.
Hinweis:
Achten Sie beim Arbeiten stets auf die Hygiene Ihrer Hände, die Sauberkeit der Umgebung und die Sauberkeit der notwendigen Werkzeuge, was Sie durch gründliches Übergießen von kochendem Wasser (100 °C) sicherstellen können.
3) Messen Sie den ersten Teil des feuchten Kaffeesatzes ab (ca. 250-300 g). Die richtige Feuchtigkeit des Kaffeesatzes sollte die Konsistenz von Knetteig haben (er muss feucht sein, darf aber nicht übergossen werden).
Hinweis:
Wir empfehlen frischen Kaffeesatz. Wenn Sie keine Möglichkeit zum schnellen Sammeln haben, sammeln Sie den Kaffeesatz in einem verschließbaren Behälter und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Auf diese Weise gelagerter Kaffeesatz bleibt frisch, jedoch nicht länger als 3 Tage. Bei noch geringerem Kaffeeverbrauch besteht die Möglichkeit, den Kaffeesatz nach und nach einzufrieren. Nach der Entnahme aus dem Kühl- oder Gefrierschrank empfehlen wir, den Kaffeesatz mit heißem Wasser zu bedampfen, um ihn richtig zu befeuchten und sauber zu halten. Anschließend abkühlen lassen und das überschüssige Wasser abgießen, bis eine teigige Konsistenz entsteht.
Wenn es für Sie schwierig ist, Kaffeesatz aufzubewahren, schauen Sie im nächstgelegenen Café vorbei und fragen Sie nach Kaffeesatz. Dort wird Ihnen sicherlich gerne weitergeholfen.
4) Gießen Sie die gesamte Packung des Saatguts in den Kaffeesatz und vermischen Sie es.
Hinweis:
Eine Packung mit 25–33 g beimpfter Sämlinge reicht für eine volle Kapsel.
5) Geben Sie die Mischung aus Kaffeesatz und Saatgut bis zur unteren Markierungslinie in die Kapsel (C). Glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel, aber drücken Sie sie nicht fest.
6) Verschließen Sie die zu einem Drittel gefüllte Kapsel (C) mit dem abgeklebten Deckel (B) und setzen Sie sie in das Gehäuse mit Rand (D) ein.
7) Gießen Sie nun Wasser in den Rand und verschließen Sie ihn mit der Abdeckhaube (A).
8) Stellen Sie das Grow kit an einem geeigneten Ort auf – vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.
9) Die Mischung benötigt einige Zeit (6-10 Tage) für die Bildung des Myzels.
Tipp:
Überprüfen Sie das Wachstum, indem Sie die Kapsel (C) aus dem Gehäuse mit Rand (D) nehmen. Auf keinen Fall sollten Sie das bereits wachsende Myzel mischen oder bewässern (Sie können ein Sprühgerät verwenden und das Sediment leicht anfeuchten)! Nach etwa einer Woche wächst das Myzel durch den Kaffeesatz an die Oberfläche. Das Myzel hat eine weiße, dicke und gesunde Farbe und einen gesunden Geruch. Bei grünem oder schwarzem Schimmel legen Sie ganz von Anfang eine neue Kapsel an!
Wenn das Myzel noch nicht den größten Teil der Kaffeesatzoberfläche bedeckt und Sie immer noch einen großen Teil des Kaffeesatzes sehen, warten Sie ein paar Tage, bevor Sie eine zweite Schicht auftragen. Fügen Sie eine zweite Schicht hinzu, sobald das Myzel gründlicher durch den Kaffeesatz gewachsen ist.
10) Wenn sich ein dickes weißes Myzel gebildet hat, den zweiten Teil des Kaffeesatzes hinzufügen.
11) Nun benötigt die Mischung erneut 6-10 Tage für die Bildung des Myzels.
Tipp:
Überprüfen Sie erneut das Wachstum, indem Sie die Kapsel (C) aus dem Gehäuse mit Rand (D) nehmen. Das Myzel nicht mischen oder gießen. Warten Sie, bis es dick und weiß ist. Fügen Sie eine dritte Schicht hinzu, sobald das Myzel gründlicher durch den Kaffeesatz gewachsen ist.
12) Fahren Sie nun mit der dritten und letzten Befüllung der Kapsel (C) mit Kaffeesatz fort. Diese dritte Füllung muss knapp unterhalb des Deckelrandes (B) erfolgen.
13) Öffnen Sie den Deckel (B) nach dem Befüllen nicht mehr.
14) Sobald der Pilz (Fruchtkörper sehen aus wie Stecknadelköpfe) zu wachsen beginnt, zerreißt er das mikroporöse Band selbst.
Empfehlung:
Es kann vorkommen, dass das Band den Deckel (B) festhält, sodass der Pilz nicht von alleine herauskommt und das Band nicht durch den Pilz zerrissen wird. In diesem Fall reißen Sie das mikroporöse Band vorsichtig auf (z. B. mit einem Messer oder einer Schere) oder entfernen es vollständig.
15) Überprüfen Sie nun während dieser Vegetationsperiode den Wasserstand im Gehäuse mit Rand (D) durch die obere Öffnung der Abdeckhaube (A) und besprühen Sie es mindestens einmal täglich mit Wasser. Der Deckel sorgt nun für die feuchte Umgebung, die für das Wachstum der Früchte erforderlich ist (die Luftfeuchtigkeit kann je nach Standort des Behälters im Raum zwischen 65 und 88 % liegen). Manchmal kann man die Fruchtkörper leicht betauen.
Hinweis:
Beim Wachstum der Fruchtkörper wird Kohlendioxid in den Raum abgegeben. Wir empfehlen, diesen Raum regelmäßig zu lüften.
16) Sobald die Pilze gewachsen sind und Sie bemerken, dass ihr Wachstum nachlässt oder der Pilz an den Rändern zu trocknen beginnt, ernten Sie ihn sofort, indem Sie ihn im Uhrzeigersinn drehen.
Hinweis:
Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Licht beeinflussen den Ertrag und die Qualität der Pilze. Wann es Zeit für die Ernte ist, erkennen Sie daran, dass sich das Wachstum der Fruchtkörper zu verlangsamen beginnt und keine neuen Auswüchse mehr sichtbar sind. Ernten Sie immer das gesamte Büschel, indem Sie es im Uhrzeigersinn drehen. Entfernen Sie die restlichen Pilzstücke aus den Deckellöchern (B).
STARTEN SIE DEN PILZANBAU ERNEUT
Para comenzar, seleccione la opción adecuada:
1. Das Myzel vom anterioren Anbau ist noch gesund weiß, dicht, duftet herrlich und ist in ausgeschneitem Zustand. Reinigen Sie die Löcher im Deckel (B), befeuchten Sie das Myzel leicht, Sie den Deckel (B) mit nueva microporösem Band y legen Sie die geschlossene Kapsel (C) mit Wasser in das Grow kit. Nach langerer Zeit wächst ein Pilz, der nicht more so stark ist wie die ersten Auswüchse und a menudo wird er nicht mehr wachsen wollen. Bei this Option empfehlen wir keinen Neustart (der Pilz wächst in der Regel nicht mehr).
2. Wenn Sie sicher sind dass der Funz wieder zu voller Stärke heranwächst, förden Sie das Wachstum, indem Sie etwa 70 % des Kaffeesatzes mit durchwachsenem Myzel entfernen (Kaffeesatz mit Myzel sollte etwa bis zur ersten Messlinie in der Kapsel verleiben). Führen Sie eine gründliche Untersuchung des Myzels durch. Wenn es gesund weiß ist und gut riecht, folgen Sie den Instrucciones y comience Sie mit der zweit Befüllung der Kapsel (C) bis zweit Linie. Limpie el Löcher des Deckels (B) y kleben Sie mit nueva microporösem Band ab, schließen Sie die Kapsel (C) y coloque Sie sie mit einem Vorrat an Wasser en el kit de cultivo.
3. Glauben Sie noch an die bisherigen Möglichkeiten oder haben Sie noch viel Erfahrung mit der Einschätzung eines gesunden Myzels? Superhaupt no está mal. Fangen Sie ganz von vorne an und mit der Zeit, nachdem Sie Erfahrungen gesamlet haben, werden Sie auf jeden Fall zu den Optionen haben die wir oben erachten haben.
